到鄉村旅游去

2020-09-27 08:16:36來源：中國經濟網-經濟日報

金秋時節，騎行愛好者在河北省遷安市五重安鄉茶井溝村參加騎行活動。近年來，遷安市修建了長達45公里的“長城山野綠道”，串起了沿線4個鄉鎮20多個村莊，并結合不同區域特色建設了11個休閑驛站、20個景點和4個鄉村旅游示范點，每天吸引數千名來自北京、天津等地的騎友及游客前來觀光旅游。陳儒攝（中經視覺）

編者按國慶長假即將到來。這是新冠肺炎疫情暴發后迎來的第一個8天長假，不少人打算好好放松放松，鄉村旅游成為一個重要出游選項。據調查，2019年我國鄉村休閑旅游接待游客超過30億人次，直接帶動吸納就業人數1200萬，帶動受益農戶800多萬戶。

隨著疫情防控進入常態化階段，生產生活秩序逐步恢復，不少地方鄉村旅游基本恢復，但全面恢復還面臨一些困難。如何解決這些問題，進一步促進鄉村休閑旅游持續健康發展？一些讀者提出了自己的思考和建議。

在即將到來的國慶黃金周，鄉村游不失為一個好主意。現在，各地鄉村道路寬敞，交通方便，農家樂隨處可見，各種農家菜應有盡有。加之，鄉村田園風光優美，四季鮮果不斷，河水清澈見底，既可以到鄉村享受農家菜美味，又可以欣賞鄉村的美麗田園風光，還可以體驗采摘的樂趣?？梢哉f，鄉村游既沒有那些大景點人多車多的煩惱，又沒有買票難、看景難的苦惱，人員密集程度低，疫情風險也低得多?？梢?，長假鄉村游好處多，煩惱少，一樣怡情，何樂而不為呢？

――葉金福，浙江省開化縣教師進修學校

假日里到鄉村走走，欣賞一下田園風光，體會鄉村旅游樂趣，是不少人的想法。 “十里不同風，百里不同俗”。各地發展鄉村旅游要充分利用自然資源稟賦，因地制宜，走自己的路，這樣才會有競爭力。特別是應守住并用好山光水色、良好生態、民俗風情等鄉村優勢，努力實現“望得見山，看得見水，記得住鄉愁”。比如，可以把民俗文化、農耕文化結合在一起，形成“文化+旅游”“農業+旅游”等鄉村旅游發展模式，努力提升游客旅游體驗，探索把農產品(行情000061,診股)和特色文化變成旅游商品，帶動當地農民增收致富。

――左崇年，安徽省合肥市潛山北路

發展空間很大

唐衛毅

文化和旅游部日前公布的統計數據顯示，今年7月份至8月份，鄉村旅游有序恢復，鄉村旅游總人數、總收入均已恢復到往年同期的九成多，近郊鄉村游已成新形勢下群眾出游的首選。

其實，鄉村旅游有很大發展空間，一年四季都可以保持“熱度”。比如，雙休日、小長假，人們出不了遠門，可就近在城市郊區參與鄉村旅游。據統計，2019年全國鄉村旅游總人次超過30億，占國內旅游總人次一半以上，鄉村旅游總收入1.81萬億元。

近年來，我國鄉村旅游正在多元需求中穩步成長，已超越傳統農家樂形式，向觀光、休閑、度假等復合型轉變，還催生了特色民宿、夜間游覽、文化體驗、主題研學等產品和項目，鄉村旅游也從過去的一個點、一個村，擴展為一個片區、一條特色旅游帶，鄉村風情小鎮、溝域經濟等都在加快發展。

各地該如何進一步拓展鄉村旅游？一方面，要加大對鄉村旅游的宣傳力度?，F在不少人并不知曉鄉村旅游的渠道，不敢貿然前往，還有人對鄉村旅游抱有“臟亂差”“不安全”的偏見，這既說明有些問題需要更好解決，也說明一些信息傳播得還不夠順暢。有關地方應努力讓更多人知曉當地鄉村旅游的環境和特色。另一方面，要大力提升鄉村旅游品質，也就是鄉村旅游的舒適度、安全度、誠信度，讓游客“來一次還想來第二次”。這需要大力改善鄉村旅游的交通條件、服務水平、消費環境，不能因一兩件不到位、有瑕疵的事把游客“嚇跑”。

國慶、中秋“雙節”將至，正是鄉村旅游的旺季。希望各地提前布局，加強對鄉村旅游設施、道路交通等保障，讓鄉村旅游在長假中大放異彩，在做好常態化疫情防控基礎上，推進鄉村旅游更好地發展，全面提升鄉村旅游的綜合效益。

（作者地址：北京市東城區體育館路）

不可“千村一面”

齊振松

近年來，鄉村旅游成為不少市民的重要選擇。從農家樂到特色民宿、文化體驗，鄉村旅游新業態不斷成長，為一個個山村注入了活力，讓越來越多的農民鼓起了腰包?？梢哉f，鄉村旅游已成為助力脫貧攻堅和鄉村振興的重要產業。

可是，在個別地方的新農村建設過程中，由于少數地方負責人思想認識存在偏差，對古老的鄉村老屋、老宅院一股腦地完全拆除，或者對一些古民居、古建筑實行解體改造，不僅造成城鄉建設“千村一面”，更為嚴重的是，一些歷史傳統文化村鎮的建筑風貌、淳樸的人文環境等遭到了不同程度的破壞甚至損毀，實在可惜。

當然，也有很多地方眼光獨到，利用當地的鄉土特色和自然資源，充分挖掘傳統文化，打造出別具一格的鄉村旅游景觀，使鄉村旅游成為脫貧致富的主導產業。比如，安徽皖南的徽派建筑群、江西婺源篁嶺的曬秋等。

有業內人士早就指出，“一方水土養一方人，風景多有共通之處，但文化卻獨一無二?！编l村老屋、老宅院等古建筑是歷史傳承，承載著地方文化特色和標志性符號，一旦被破壞就無法彌補。如果是盲目效仿城市景區的做法，不去挖掘鄉村地方特色文化優勢，無異于東施效顰，難以獲得游客的青睞。

可見，打造鄉村旅游景點不可“千村一面”，要讓游客“望得見山，看得見水，記得住鄉愁”。各地在選擇旅游項目時，應認真做好市場調查，在規劃之初，結合本地人文和自然資源選擇項目，找準鄉村特色，緊貼鄉村民俗和當地文化，結合鄉村游客需求，并有所創新發展。千萬不要亦步亦趨盲目效仿城區旅游景點做法，否則難以引得游客紛至沓來。

（作者地址：浙江省開化縣解放街）

農家樂須常新

張全林

農家樂作為鄉村旅游的載體，近年來已成為農民增收的好平臺。但是，傳統農家樂相對單一的體驗模式，影響了人們鄉村游的熱情。吃飯、采摘、釣魚“老三樣”，很容易使消費者體驗幾次后便失去新鮮感。農家樂如何常新長樂，是迫切需要解決的問題。為此，可從以下幾方面發力。

玩要有特色。相比傳統景區，鄉村旅游的優勢是一個“農”字。像特色餐飲、親子活動、休閑體驗等，其他景區都可以有，唯有“農味”其他景區無法提供。其他景區沒有基于田園的自然教育，融合田園風光的土食，更沒有基于種養的互動參與，這些恰恰是鄉村旅游的優勢，應該進一步利用好這些獨特的“農”元素。

吃要有檔次。農家飯講究的是地道的“土”味，但這不等于“粗、次、差”，應該是新鮮、健康、放心。如今，人們的生活品質提高了，對于農家樂菜品要求也高了。一些地方的農家樂，廚師在不同農家樂之間共享，導致菜品口感不穩定，菜肴質量起伏大，很難留住顧客。要讓顧客吃出新鮮、吃出綠色，回味無窮、念念不忘，這種農家樂才會更有吸引力。

住要有文化。隨著鄉村旅游興起，民宿業前景廣闊，關鍵是要找準鄉村民宿的發展定位。走差異化路線，找到不同于酒店和其他民宿的獨特風格才是經營的竅門。民宿離不開人文情懷和“家”的味道，嫁接當地生活形態，植入特色主題，民宿才更有體驗感。就服務而言，整潔衛生是吸引消費者前來的基本前提，如果還能有情懷有故事，這樣的民宿更能吸引消費者。

發展農家樂等鄉村旅游，需要遵循鄉村發展規律，尊重不同鄉村個性，有效避免同質化競爭，這樣才能真正形成富民產業。

（作者單位：河南省淮濱縣委組織部）

深挖文化潛力

許兵

鄉村游吸引眼球的關鍵在文化。文化是旅游業最獨特、最基本、最深層、最觸及靈魂的力量。各地應從當地的自然資源、風俗民情、文化背景著手，統籌鄉村游的文化元素，深挖鄉村游的文化潛力。

把鄉村旅游的文化根植于田野里、祠堂里、炊煙里，要通過農耕文化、堂屋對聯等，找回勤儉持家、忠孝、仁愛等優秀文化，喚起鄉愁記憶。

要以山水融入休閑養生，呼吸富含負氧離子的清新空氣，帶上孩子耕作農家田地，養雞養鴨、采收農家蔬菜，“自己動手，豐衣足食”，吃上綠色食品，帶回含有汗水的旅游產品，進而養成熱愛山水、勤儉節約的好習慣。

要挖掘歷史文化名人資源，從文化角度傳承發展，用價值信仰、道德觀念、風俗習慣發揮歷史文化名人的精神引領作用。同時，努力做好旅游開發中物質與非物質文化保護，彰顯詩書傳家、厚德重義、富足美滿的鄉村風情，通過鄉村博覽館、村史館、體驗游講好鄉村當地的歷史淵源、發展歷程、優秀人物等故事。

要打造人無我有、人有我優的特色鄉村游文化體驗。宜水則水，宜山則山，宜農則農，宜工藝則工藝，宜歷史故事則上演歷史傳說。同時，加強品牌的保護性使用管理，更好保護獨特資源，進一步促進文化在深耕鄉村游過程中提檔升級，最終達到鄉村資源變為鄉村資本，用文化特色來增強活力和魅力。

總之，鄉村游要獲得更好發展，實現游有所得，就必須深挖鄉村文化潛力，把文化落實到“吃、住、行、游、購、娛”等旅游細小環節，從而推動鄉村游轉型升級，用文化創意賦能鄉村旅游，提升產業附加值，讓每一個鄉村、每一次游覽都有不一樣的體驗和韻味。

（作者地址：四川省馬邊縣民建鎮濱河路）

關鍵詞：到鄉村旅游去