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水果之母是什么?

2023-08-12 21:09:57來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)  


(資料圖)

“水果之母”是指山竹,之所以這么叫是因為他們的口感獨特,尤其是里面所含的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,遠高于其他水果。水果之母:華文叫山竹,馬來語稱Manggis,英文為Mangosteen。原產(chǎn)馬來西亞群島,屬藤黃科常綠中型喬木,樹高10-20米,樹型美觀。

單葉對生,橢圓形、革質(zhì),花頂生,花瓣紅色,2-4月開花,果實成熟時紫紅色,內(nèi)有種子1-2粒,褐色,果肉白色透明,味清甜軟滑。

山竹子生長慢,種后8-10年才結(jié)果,果熟期6-7月,果肉含可溶性固形物16.8%、檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1、B2、C4和礦物質(zhì),是典型熱帶水果,木材堅硬而重,可制家具。

成熟后的山竹有著紫黑色的硬表皮,還帶著綠色的果蒂,略比拳頭小。表面既厚又硬,剝開表皮露出的果肉又白又嫩,味道酸酣,有些像桃子,它被稱為水果中的“水果皇后”。但要注意的是,剝開表皮后的紫色汁不要沾到衣服上,不易清洗。

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