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以色列研究發(fā)現(xiàn)清潔蝦體內(nèi)有“增白奧秘” 環(huán)球快播報

2023-06-07 22:51:00來源:今日科學(xué)  


(資料圖片僅供參考)

據(jù)新華社電 以色列內(nèi)蓋夫本-古里安大學(xué)科研人員的最新研究發(fā)現(xiàn),清潔蝦色素細(xì)胞的納米結(jié)構(gòu)使其身體呈現(xiàn)亮白色條紋。這一發(fā)現(xiàn)有望促進(jìn)新型有機(jī)增白材料的研發(fā)。相關(guān)研究成果近日發(fā)表于《自然-光子學(xué)》。

清潔蝦利用其角質(zhì)層和附肢上的白色條紋來吸引魚類,然后吞食魚類身上的寄生蟲。研究人員發(fā)現(xiàn),清潔蝦白色條紋由超薄層密集堆積的異黃蝶呤小分子顆粒構(gòu)成。

研究人員進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),異黃蝶呤小分子顆粒的納米結(jié)構(gòu)排列是造成清潔蝦白色條紋明亮的主要原因。這些小分子顆粒堆疊成柱狀,像車輪輻條一樣從納米球的中心向外發(fā)散排列,使光可以散射到多個方向。這種特殊的分子排列顯著減少了清潔蝦條紋呈現(xiàn)白色所需的材料量,并使得清潔蝦產(chǎn)生的亮白色非常明亮。

目前,二氧化鈦和氧化鋅等無機(jī)納米粒子已廣泛用作食品、化妝品和油漆中的增白成分。然而出于健康考慮,研究人員正尋找有機(jī)的、以生物體為基礎(chǔ)的替代材料。研究人員希望這一發(fā)現(xiàn)可為設(shè)計先進(jìn)的超白有機(jī)納米結(jié)構(gòu)帶來啟發(fā),研發(fā)出更安全的增白材料。(王卓倫)

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