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八百里秦川·正宗陜菜榮獲“陜西名店”授牌儀式順利舉辦

2023-09-09 06:55:47來源:騰訊網(wǎng)  


(資料圖片僅供參考)

9月8日,由陜西省餐飲業(yè)商會(huì)授予,八百里秦川·正宗陜菜榮獲“陜西名店”授牌儀式在八百里秦川成功舉辦。參加本次儀式的人員有陜西省餐飲業(yè)商會(huì)副會(huì)長左汀、陜西省餐飲業(yè)商會(huì)副主任徐長安、陜西省餐飲業(yè)商會(huì)名廚委員會(huì)副主任竇銳、西安八百里秦川餐飲有限公司總經(jīng)理劉博以及八百里秦川·正宗陜菜館的工作人員等。

活動(dòng)伊始,參與嘉賓在活動(dòng)立牌前進(jìn)行了簽名簽到,左汀、徐長安以及竇銳向八百里秦川·正宗陜菜授予“陜西名店”獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌,雙方在店門口進(jìn)行合影交流。

隨后,劉博為參與嘉賓介紹了八百里秦川·正宗陜菜館的店面裝修特征以及餐品特征。他介紹,店內(nèi)的整體設(shè)計(jì)以唐宋建筑風(fēng)格為核心,風(fēng)格雅致、精巧,以全新的視角解析陜西文化,結(jié)合西安粗獷豪邁的風(fēng)格,在碰撞中尋求新的平衡;在菜品上匯集陜西各地經(jīng)典美食,親赴原產(chǎn)地搜羅食材,嚴(yán)格把關(guān)每一份材料,傳承古法,同時(shí)加入現(xiàn)代化的視角,讓菜品打通古今隧道,有曾經(jīng),有如今。

2020年,八百里秦川亮相于大唐不夜城,三年來,獲得無數(shù)食客的認(rèn)可,喊出“貴客來長安,必到八百里秦川”的口號(hào)。2023年榮獲由陜西省餐飲業(yè)商會(huì)頒發(fā)的“陜西名店”,希望通過自身不懈努力,為推動(dòng)城市發(fā)展,弘揚(yáng)陜西文化貢獻(xiàn)出星火之力。 華商報(bào)記者 曲麗莉 實(shí)習(xí)生 宋奕崇

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