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環(huán)球速看：加盟奶茶店需要注意什么細節(jié)_加盟奶茶店需要注意什么

2023-05-25 13:18:22來源：互聯(lián)網(wǎng)  

1、開奶茶加盟店前需要注意以下幾點：一、市場定位要開一間成功的奶茶店首先是市場的定位要準確,即你要確定做什么人的生意,然后圍繞你鎖定的目標群體開展系列的經(jīng)營活動。


(資料圖)

2、奶茶的消費群體雖然都是年輕人,但具體到不同的階層,消費形態(tài)也是不一樣的,如白領(lǐng)喜歡品質(zhì)更好的奶茶,注重環(huán)境、氛圍和情調(diào),而學生則喜歡時尚和個性等元素,注重產(chǎn)品的性價比,以及輕松、活潑的感受等等。

3、二、好的店名有了準確的經(jīng)營定位,才好確定店名和產(chǎn)品的品種及品名,如果店名和目標消費群體沒有任何的關(guān)聯(lián),引發(fā)不起共鳴的話,那就會讓人感覺張冠李戴莫名其妙的,如果你是以中學生為主要消費群體的話,可以考慮用"尚Q""酷茶""茶碼港""動茶組"之類更時尚更有個性特色更符合新一代消費者審美情趣的名稱來做店名。

4、三、品種搭配與組合奶茶品種的搭配組合很重要,不能只是簡單的抄襲別人的菜單來用,應(yīng)該用心好好的設(shè)計才是,現(xiàn)在市場上大部份都是臺式的珍珠奶茶,或者椰果、果味類奶茶,都喝了有十幾年了,這己讓相當一部份消費者產(chǎn)生了"口感疲勞",除了好的經(jīng)典招牌奶茶,你不妨增加一些如愛玉奶茶、布丁奶茶、酸奶奶茶、優(yōu)酪乳奶茶、鮮麥草奶茶、港式清檸奶茶、香草奶茶等新品種。

5、當然,如果有條件的話,可以適當?shù)淖鲆恍﹪獾闹滩?如韓國的姜母奶茶、馬來西亞酥油奶茶、土爾其熱辣風味奶茶、阿拉伯甜辣風味奶茶, 英國英式系列花草奶茶，意大利瑪琪朵奶茶，日本玄米抹茶、西班牙黑奶茶和紅奶茶，巴西藍咖奶茶，荷蘭普利奶茶。

6、這些個性強烈風味口感獨特的外國奶茶, 相對那些“老款式老口味”的奶茶,更能顯示優(yōu)良的品質(zhì)和附加價值,可以為你的奶茶店帶來新的商機和利潤增長點,同時也可以樹立起你在市場上的核心競爭力和號召力。

7、四、促銷方法消費送積分或買二送一,以及留言墻等都是不錯促銷方法,若再增加一些"周末飲相聚""生日快樂飲""二人小世界""一飲相思""10杯速遞"等等活動,那就會更加豐富和更吸引消費者。

8、2-3元肯定是比較吸引學生的,這樣的價格要做出好的品質(zhì)和好的利潤是比較難的,我的建議是,不一定把所有的品種都定為2元或3元,可以把一部份別人沒有的(或別人競爭不過你的)奶茶品種定得高一些,這樣就可以平衡利潤低的產(chǎn)品,提高總體的收益。

9、五、品質(zhì)除了上面提到的,最重要的還是要把產(chǎn)品的品質(zhì)搞好,因為說到底最終還是要靠產(chǎn)品來說話,尤其是你旁邊就有經(jīng)營奶茶店，大家就會自覺或不自覺的拿你和別的店做比較,所以只能做得比其他店更好更出色才行。

10、所以就要把管理和出品以及服務(wù)做得更嚴格更好,如制訂店面衛(wèi)生標準,出品標準,微笑服務(wù),統(tǒng)一著裝,建立獎懲激勵機制等等;每2個月推出1-2個飲品或小吃新品種,做到常有常新,這樣才會獲得不錯的收益。

11、奶茶加盟店很掙錢是必然的，而且不少人都覺得在寒冷的冬天喝一杯暖暖的奶茶心情都會變得很好，不過卻也不是人人都能夠接受的，奶茶加盟店開沒有問題，但一定要有自己的經(jīng)營風格才行。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

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責任編輯：hnmd003

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