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兩個鵝蛋怎么腌制?

2023-05-31 08:42:54來源:南方養生網  


(資料圖)

1、平時腌制鵝蛋時,可以準備鵝蛋30克,食用鹽一千克,清水適量,再準備一個干凈的壇子。

2、把準備好的新鮮鵝蛋用清水洗凈以后晾干,表面的水杯擺放在干凈的壇子中,把準備好的清水放到鍋中,把食用鹽放入鍋中一起煮開,等食用鹽全部化開以后,關火降溫以后直接倒入壇子中,讓鹽水完全沒過鵝蛋,把壇子口密封好,過一個月左右里面的鵝蛋就能腌好。

3、腌制鵝蛋時還可以在煮制鹽水的時候加入適量的花椒與大料,這樣能讓腌好以后的鵝蛋帶有濃郁的香氣,吃起來滋味特別好。

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責任編輯:hnmd003

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