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萬綠湖舉辦“開漁”活動，惠民“全魚宴”大做文章世界觀察

2023-07-03 15:52:11來源：羊城晚報

文/羊城晚報全媒體記者劉星彤

歷經3月到6月的伏季休漁，全面開漁為河源文旅發展注入新的動能。

7月1日上午9時50分，隨著一聲清脆的童聲在萬綠湖畔響起，一場時尚快閃為2023萬綠湖開漁活動拉開帷幕。

【資料圖】

此次活動在河源市東源縣萬綠湖風景區舉行，來自全國各地的數千名賓客齊聚湖畔，共同見證分享了漁民的豐收喜悅，品嘗東源文旅融合發展盛宴。

“頭魚”重達62.8斤！萬綠湖水生態環境保護成效卓著

岸上擂鼓響起，由50艘漁船組成的船隊乘著白色浪花由遠及近駛回碼頭，滿載的豐收漁獲見證了開漁歸來的喜悅之情。

“開漁咯！大豐收咯！”在漁民展示漁獲的同時，隨著吆喝聲響起，現場專業人員開始拉起撒在湖中的漁網，萬千魚兒隨之躍出湖面，引來岸邊游客的陣陣歡呼。

“我今天特別高興，凌晨開始捕撈，網一下去就特別多魚，打了一千多斤，最大的一條有35斤，小的都有7、8斤，心情特別爽！”

東源縣錫場鎮漁民劉周靈祖輩以打魚為生，到他已是第三代。

他在岸邊一邊清點漁獲一邊告訴記者，這幾年萬綠湖生態環境改善令漁民直接受益，魚比從前多了很多。“幾乎滿湖都是魚，漁民個個大豐收，希望年年都有這樣的景象。”

劉周靈更對記者笑言：“現在不是在打魚，現在是在‘撈錢’。”

東源縣依湖而興，多年來致力于保護萬綠湖生態環境，促進漁業生態平衡，繪就人與自然和諧共生的美好畫卷。

當地高度重視湖水水質保護工作，大力推行“人放天養”治水模式，通過“以漁控水”“以漁凈水”，確保萬綠湖水質常年保持在Ⅰ類標準。

得益于優良的水環境，出產于萬綠湖的魚極富野性，肉質鮮美、營養豐富、口感一流，暢銷于大灣區各城市。以萬綠湖魚為基本食材的特色美食，成為推動東源鄉村經濟發展和文旅繁榮的重要支點。

據了解，此次開漁活動旨在進一步擦亮“萬綠湖”旅游品牌，助力萬綠湖創建國家5A級旅游景區，推廣新港鎮碉樓社區省級粵菜美食街，推動縣域文旅產業高質量發展。

在激動人心的“頭魚拍賣”環節，重達62.8斤的“頭魚”以58.8933萬元被拍下，另兩條重達32斤和52.8斤的大魚也分別以12.8萬元和25萬元被拍得。

據悉，3條“頭魚”拍得善款共96.6933萬元，擬全部以捐贈方式用于增殖放流、萬綠湖水生態環境保護相關工作。

當天活動現場，還舉行了客家鄉土集市、非遺項目主題展演、廚師代表為萬綠湖湖鮮代言、省級粵菜美食街宣傳推廣等互動活動，打造了一場以魚為媒的文旅嘉年華。

背靠萬綠湖鮮，“用吃引流”促進文旅繁榮

記者了解到，萬綠湖所在的東源縣新港鎮地處新豐江庫區，是河源市區進入萬綠湖湖區的第一鎮。

鎮內生態旅游資源豐富，除國家AAAA級景區萬綠湖風景區外，還有桂山風景區、新豐江國家森林公園、國家濕地公園、新港省級自然保護區等，其下轄的碉樓社區美食街更是粵北首條“省級粵菜美食街”。

河源市東源縣新港鎮黨委副書記、鎮長歐陽雪接受羊城晚報記者采訪時表示，新港鎮近期舉辦了多場活動，包括粵菜美食街特色金獎菜評比等，“用吃來引流，效果顯著。”

她表示，“希望通過這次開漁活動，吸引更多游客來萬綠湖吃魚，讓更多人了解好水養出的好魚、好魚做出的好菜。”

開漁活動為當地引流吸客

據悉，為慶祝此次盛大開漁活動，整個七月，新港鎮碉樓社區省級粵菜美食街的多家酒樓推出優惠價580元（原價1080元）的全魚宴，其中包括古法手打魚丸湯、鴛鴦魚頭皇、特色魚蓉豆腐果、船家煎燜魚等多道本地特色菜品，以平易近人的價格將鮮美的客家特色全魚宴帶到游客身邊。

此次開漁活動，也被視為東源對外宣傳的新品牌，作為東源開放合作的重要舞臺，對打造東源獨特風貌、促進文旅融合發展、加強生態文明建設，讓更多人認識東源、了解東源、走進東源、熱愛東源具有推動意義。

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責任編輯：hnmd003

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