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世界球精選！蘋果期貨積極推動產業標準化發展進程

2023-03-20 13:38:28來源：上海證券報·中國證券網  

上證報中國證券網訊 標準化是蘋果產業轉型升級的關鍵。自2017年12月在鄭州商品交易所（以下簡稱“鄭商所”）上市以來，蘋果期貨產業客戶參與度、交割量均穩步提高，在推動產業實現品種、加工標準化方面發揮的作用愈發明顯。

價格信息公開透明 產業主體有據可依

在蘋果現貨貿易中，“一地一價”“一戶一價”的情況較為明顯，缺少公開、及時的價格風向標，經常會出現“好貨賤賣”或“囤貨滯銷”的情況。蘋果期貨上市后，每天提供公開透明的價格信息，通過各種渠道廣而傳播，及時有效地反映市場變化，解決信息不對稱難題，避免果農盲目銷售，為企業經營決策提供依據。


【資料圖】

煙臺中泉食品有限公司（以下簡稱“中泉食品”）是一家山東的蘋果龍頭貿易企業，蘋果年貿易量達2萬噸。據中泉食品總經理姜燁介紹，自蘋果期貨上市以來，中泉食品便一直參與蘋果期貨。“蘋果是鮮果，每年下樹的品質都不盡相同，現貨貿易常年就是看貨定價的模式，價格受產量及品質的影響較大，企業收購及銷售蘋果有比較大的風險敞口。蘋果期貨上市以后，公開透明的價格以及明確的質量標準，助推了蘋果銷售實行分級分價。”

交割標準清晰明確 引導標準化經營種植

現階段，我國蘋果產業標準化程度相對較低，同果不同價、好果難賣好價的現象時有發生。各地政府也在大力推動產業的標準化工作，希望以此帶動產業轉型升級，提高產品溢價。

據了解，蘋果期貨合約標的交割品標準設計參照國家行業推廣標準，充分體現蘋果產業的政策導向。自上市以來，鄭商所順應產業發展趨勢，完成兩次合約規則修訂。最新規則將質量容許度由15%放寬至25%，降低了糖度、硬度指標，更加貼近現貨產業實際，擴充了期貨可供交割量，進一步滿足產業需求，助力提升產業在種植、分選、銷售等環節的標準化意識，以期貨市場力量推動產業主體自發提高標準化水平。

“蘋果期貨上市前，雖然有國標，但果農主要是各種各的、各賣各的，采購蘋果的客商也主要基于經驗和人工抽檢，蘋果按照質量分級銷售難以真正實現。想要組織農戶進行標準化生產卻擔心經營風險，并且果農也缺乏參與熱情。”延安中果生態農業科技有限公司總經理雷銀房表示，蘋果期貨上市后，期貨市場為蘋果產業提供了風險管理和價格參考等工具，企業參考期貨標準開展生產經營，并通過套期保值來管理經營風險，前來采購蘋果的客商格外重視蘋果品質，對經過分級挑選的優質蘋果報出更高的價格，果農開始重視標準化種植，追求“優果優價”。

推動機械化智能化發展 助力蘋果產業轉型升級

伴隨著蘋果產業智能選果的普及，期貨和現貨兩個市場間的聯系更加緊密。

AP2301合約上，中泉食品嘗試由過去人工挑選交割蘋果轉變為運用機械化選果設備挑選蘋果，經質檢機構檢驗該批蘋果通過率比較高。“標準化的分級是多樣化銷售渠道的前提。機械化選果設備高效地實現了蘋果分類分級，設備每小時可分選蘋果5噸。采用機器分選成本僅是人工分選的2/3，而效率是人工的3倍左右。”中泉食品總經理姜燁表示。

鄭商所相關負責人表示，下一步，鄭商所將繼續深入研究蘋果產業發展趨勢，持續完善合約規則，不斷理順交割體系，優化交割布局，更好滿足產業需求。同時，嚴厲打擊市場違法違規行為，有力保障蘋果期貨穩定運行、健康發展。此外，持續探索以金融工具服務蘋果產業發展的新模式，更好助力市場各方規避風險，為打造結構合理、鏈條完整的優勢特色產業集群貢獻力量。（嚴曉菲）

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責任編輯：hnmd003

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