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2022年上海市咖啡行業職業技能大賽打響 咖啡師國家級教材編寫工作啟動

2022-11-26 19:35:56來源：上海證券報·中國證券網  


(資料圖)

上證報中國證券網訊（記者 宋薇萍）11月26日，2022年上海市咖啡行業職業技能大賽暨第五屆上海咖啡大師賽在上海虹橋國際咖啡港正式打響。

這是經由上海市職業技能競賽活動組織委員會辦公室批準的上海市一類大賽，也是《國家職業技能標準——咖啡師（2022版）》6月發布以來，上海舉辦的首次高級咖啡師職業技能等級認定比賽。當天，中國咖啡行業首位技師產生。

據悉，大賽成績合格且排名前50%的合規選手，將獲得由上海市職業技能鑒定中心代章的相應職業技能等級證書。

活動現場，咖啡產業人才基地結對儀式也頗受關注。頭部品牌麥當勞、Tim Hortons、瑞幸咖啡、太平洋咖啡、Seesaw Coffee、挪瓦咖啡以及上海“網紅”熊爪咖啡和復旦大學、上海理工大學、上海商學院、上海城建職業學院、上海出版印刷高等專科學校、上海科學技術職業學院、上海市中職聯進行結對，共同為咖啡行業培養高能級人才，促進就業助力。

《咖啡師國家職業技能標準》國家職業技能等級認定培訓教程編寫專家授聘儀式也在大師賽期間進行，上海市技師協會為8名專家頒發聘書，這標志著咖啡師國家級教材編寫工作的正式啟動，咖啡行業未來已來。

在業內看來，咖啡在上海已不止于一種消費飲品。上海虹橋國際咖啡港依托人才優勢、品牌優勢和渠道優勢，協同上海技師協會咖啡專業委員會、上海市人社局技師協會等再次推動上海咖啡人才發展，為打造咖啡產業的“上海標準”更進一步。

26日下午舉行的一場“有故事”咖啡拍賣會上，虹橋品匯再次讓咖啡愛好者“品”讀咖啡故事。評分93.5分的瑰夏成交價高達25000元/公斤，成為全場“咖啡王”。同時，來自云南的咖啡也受到愛好者親睞。

據悉，虹橋國際咖啡港目前已吸引30多家知名咖啡企業入駐，注冊企業20多家，形成行業良好互動，致力于打造咖啡行業新品策源地。

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責任編輯：hnmd003

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