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湖南一大哥，誤將二鍋頭倒入茅臺瓶，卻被鑒定為正品，咋回事？

2023-05-31 03:58:56來源：回家做美食  

對于愛喝酒的朋友們來說，最討厭遇到的是什么事情？很多人可能都會不假思索的回答：那還用說， 肯定是買到假酒啊！要是遇到了，不管是送人還是自己喝，都鬧心！

確實，假酒的出現，不止是侵害了我們消費者的權益，還打擾了我們愛酒人士的興趣，若是買來送人，甚至還可能因此讓我們失去一個機會、一段緣分等等，怎能叫人不生厭？于是不少人在買到好酒的時候， 第一時間可能不是先打開品鑒一番，而是先找鑒定師看一看，以確保自己沒有花“冤枉錢”。


(相關資料圖)

但不知道大家有沒有過這種想法，那就是 鑒定師會不會有看走眼的時候呢 ？你別說，還真有， 最近就有一位湖南大哥誤將二鍋頭倒入了茅臺瓶里，一時興起想著拿這瓶酒去鑒定一番，但未曾想卻被鑒定為正品，這是咋回事？

別慌，不妨隨著小編來聽一聽這件事情的前因后果。

趙大哥是一位 資深的白酒愛好者 ，用他自己的一句話來說，自從年輕的時候接觸過白酒后，就再也提不起來對其他酒的興趣了。不過趙大哥并不是那種嗜酒如命的人，而是有自己喝酒的一套方法的，一天喝的也不超過二兩，而且酒桌上就算是喝多了，也能夠保持住一定的“風度”，從不跟人起沖突。

所以趙大哥的 酒品極好 ，也因此收獲了不少交心的朋友。這天趙大哥一位認識多年的老朋友，給趙大哥提來了一瓶散裝白酒，不過這可不是普通的酒，是李大哥的兒子給他帶的 幾瓶年份茅臺 ，李大哥就想著跟自己的這幾個酒友都分一分，但是帶回來就四瓶，李大哥自己留了兩瓶，剩下的就讓李大哥分開裝了，這才有了他提著“散裝白酒”來看趙大哥這一幕。

趙大哥一聽這酒那么好，連忙表示歡迎，一陣寒暄過后，李大哥去給其他朋友送酒去了，趙大哥就想著找個茅臺的瓶子，把這散裝酒裝進去， 就隨手把它放在了自己擺酒的架子上， 這架子上還有很多和它一樣的散裝酒，也有不少別人送的，其中 有幾瓶和它的外表簡直一模一樣。

這下可就鬧了笑話了，因為等趙大哥找到自己收藏的茅臺瓶后，一時太高興，竟也沒細看，隨手從架子上拿了一瓶散裝酒，都快倒滿了，趙大哥嘴饞嘗了一口，才發現倒錯了， 居然倒成了上次張大哥送他的二鍋頭 ！這也是讓趙大哥哭笑不得。

本來想在倒回來的，但看著這滿滿一瓶倒好的酒，趙大哥玩心一起， 就想著找他認識的一位鑒酒師朋友來看一看， 畢竟他那位朋友喝醉的時候， 總喜歡吹吹牛說，就沒有他看走眼的酒 ，這主意一出來，趙大哥當即就去拍這位朋友的家門去了。

正巧這位朋友在家，于是也就幫趙大哥看了看，這位鑒酒師果然是有些本事在身上的，只見他很 仔細的把這個瓶子從頭到尾看了一遍，還拿出迷你手電筒觀察瓶子表面 ，忙了好大一會，這才拍板下結論說： 老趙啊！你這酒絕對正品啊！這瓶子怎么說也得有些年份了 。

趙大哥也點點頭，說這瓶子確實有很多年份了，畢竟是自己珍藏多年的，但這酒可不一定了。說著就給這位鑒酒師打開酒瓶蓋，讓他嘗了嘗，這一嘗，鑒酒師還有什么不明白的，連笑著說了三個“你啊”。最后兩人炒了一桌菜，叫了老李等幾個朋友，有說有笑的把這瓶二鍋頭給消滅掉了。

所以說啊，有時候不品嘗一下內里，一些好的鑒酒師也有可能看走眼，所以大家在買到好酒的時候，不妨讓對方品鑒一下這酒的品質，當然如果還是害怕買到假酒，那大家在平常喝的時候， 可以把目光多放在平價物美的酒水身上， 例如這兩款酒，在市場上的口碑還是很高的：

第一款：國康1935

這款酒市場上的口碑一直不錯，很多喝過它的酒友也是對其贊不絕口的，小編就曾經被它那醇厚綿柔的醬香口感給深深的吸引住了，于是對其進行了一番研究，發現這款酒能夠變得受歡迎，確實是有它自己的道理的。

首先這酒的底蘊很深厚，因為它屬于 5年份窖藏的老酒，還加上了10年老酒的勾調 ，釀造一款酒，能夠用到如此年份，由此可見它背后的企業底蘊還是很深厚的，也難怪它能夠做到開瓶就香氣撲鼻，入口也是 香氣四溢，爽潤柔和，不光沒有一點刺激性，相反，它還能夠讓人覺得回味無窮，入胃溫和無比。

不僅如此，如果你仔細觀察它的配料表，就不難發現它所用的釀造糧食是茅臺鎮的特產， 紅纓子糯高粱 ， 這種高粱淀粉含量極高，高達88%，還有2.5%的單寧 ，但有著如此含量的它卻皮厚粒小，可以說是用來釀酒的不二之選，除此之外，這高粱還有個別稱，那就是 “12987的最佳拍檔”。

為啥這樣說？這里不妨先給大家介紹一下何為“12987”：常喝酒的朋友可能知道“坤沙”醬酒可謂是醬酒中的極品，而所謂的“ 坤沙酒”就是用這種工藝釀造的 。這種工藝極其繁瑣， 光釀造周期就得一年，這一年里，還得分兩次去投料，而投料只是這其中最不繁瑣的一道程序，因為它還得有九次的蒸餾，八次的發酵等等。

所以一般的高粱壓根難不住這樣“折騰” ，這才說這種紅纓子高粱是“12987”的最佳拍檔。而這樣的工藝，既然如此繁瑣，那就不容許出現一點差錯，所以就要求必須得有專業人士對其進行監督，而這款酒的技術顧問，就是 范應華老師 。

這位范應華老師，本來可以憑借著自己 原茅臺酒廠釀酒專家 的名號，在釀酒圈里享受自己的榮譽，但他老人家卻偏偏選擇和國康酒業一起向更精進的技術前進， 用自己將近四十年的釀酒經驗，為這款酒保駕護航 ，從投料到勾調，都是由他老人家把關的，所以這款酒能夠有如此口感，他老人家功不可沒。

第二款：稻花香

這酒來自湖北省， 是該省份最大的白酒釀造基地 ，但擁有如此地位的它并沒有坐地起價，而是穩扎穩打， 發展上層的同時也不忘發展平價好酒 ，其酒口感濃厚，是濃香型酒里面的典型代表，其百元酒水也是一抓一大把，難得的是， 每一款都是品質好酒 。

所以這市場上，也是有不少即使價格便宜，但質量很抗打的白酒的，所以大家完全可以讓自己消費降級，但喝酒質量絲毫不降。

好了，那么今天就先和大家聊到這里了，大家認為喝酒找品鑒師靠譜嗎？歡迎各位在下方評論區留言，小編感謝各位的留言和點贊。

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責任編輯：hnmd003

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