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冬腌菜什么意思(冬腌菜什么時候種)

2023-06-02 04:52:39來源:互聯(lián)網(wǎng)  


(資料圖片)

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于冬腌菜什么時候種方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冬腌菜什么時候種方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。

一般是在冬至前后進(jìn)行,因為冬天溫度低,可以達(dá)到腌制的最佳效果,吃起來才好吃。

腌制方法:將泡菜用的密封罐子清洗干凈控干水分備用。將白蘿卜、胡蘿卜和黃瓜辨別切成長條外形,與新鮮的小紅辣椒一起放入一個稍大些的容器內(nèi)稠濁平均。

往預(yù)備好的食材上平均地撒入過量的食鹽,取干凈的對象將食鹽與一切材料攪拌平均,腌制一個小時。取過量白糖撒入之前曾用鹽腌制好的食材中,一起攪拌平均,繼續(xù)腌制一個小時。將過量的白醋倒入曾用鹽和糖腌制過的食材中,攪拌平均就完成啦。

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