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多彩貴州 奇味之旅·遵義|遵義有條撈沙巷,煙火美食皆不負(fù)

2023-06-17 15:58:44來源:來源:當(dāng)代先鋒網(wǎng)  

6月15日,“多彩貴州,奇味之旅”主題活動的美食品鑒家們走進(jìn)遵義市撈沙巷。剛進(jìn)巷口,食物香氣迎面而來,熱鬧非凡,這里的每一種美食,都承載著遵義這座城市的獨特味道。


(資料圖片)

遵義撈沙巷

蛋裹輝煌、籠籠鲊、戀愛豆腐、狀元蹄、羊肉粉、豆花面……這里聚集了各式各樣地道的特色小吃,烹、炒、煎、炸、烤,琳瑯滿目。

美食品鑒官在品嘗蛋裹輝煌

一口平底鍋,兩個鍋鏟子,將煮熟的洋芋剁碎

加入折耳根、火腿腸、酸蘿卜等配菜以及調(diào)料一起翻炒,再將其放入攤好的蛋皮之中,一份軟糯金黃的蛋裹輝煌就完成了。

一進(jìn)巷子,美食品鑒官們便被這道特色美食吸引了目光,一口下去,雞蛋和洋芋的完美結(jié)合,讓人回味無窮。

美食達(dá)人“一只饞豬妹”點贊道:“里面的土豆泥配上雞蛋皮,吃起來非常軟糯,很好吃。”

遵義特色小吃籠籠鲊

隨后,美食品鑒官們還陸續(xù)品嘗了籠籠鲊、狀元蹄、戀愛豆腐……短短300米的巷子中,深藏著不少口味獨特的“老字號”,夜市里的煙火氣也吸引著往來的客人尋味至此,親身感受當(dāng)?shù)氐拿朗澄幕攘Α?/p>

金榜蹄名烤豬蹄

貴州日報天眼新聞記者

盧思露 劉青

編輯 王小婷

二審 徐然

三審 劉丹

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責(zé)任編輯:hnmd003

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