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都勻毛尖相關知識

2023-07-28 13:35:48來源:伊秀經驗網  


(資料圖片)

都勻毛尖是中國貴州省龍里縣都勻市特產的一種綠茶,屬于六安瓜片茶的一個分支。以下是一些都勻毛尖的相關知識:1. 生長環境:都勻毛尖生長于海拔800-1200米的高山地區,四季濕潤,土壤砂質,氣候適宜,有利于茶樹的生長。2. 采摘時間:都勻毛尖的采摘時間一般在谷雨前后,即每年4月5日至7日之間,此時新芽嫩葉飽滿,含有豐富的茶多酚和香氣物質。3. 外形特征:都勻毛尖的茶葉形狀略彎曲,如小瓜卷,色澤墨綠,表面有細膩的白毫,葉背呈銀白色。4. 湯色香氣:都勻毛尖的湯色清澈明亮,香氣馥郁,有花香和果香的味道。5. 口感特點:都勻毛尖的口感醇厚爽口,富有回甘,茶湯滋味豐富,具有一定的苦澀味和甘甜味的平衡。6. 炒制工藝:都勻毛尖采用傳統的手工炒制工藝,包括殺青、揉捻、烘干等環節,以保持茶葉的原汁原味。7. 茶葉保存:都勻毛尖的茶葉容易吸濕,因此在保存時需要避免陽光直射和潮濕環境,最好密封保存,以保證其品質。都勻毛尖因其獨特的口感和香氣而受到茶葉愛好者的喜愛,也是一種備受推崇的高級茶品。

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責任編輯:hnmd003

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