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夏季出汗多，多吃高鉀菜

2023-07-09 10:10:58來源：桐姐的美食日記  

天熱出汗多，除了補水外，多吃5種高鉀菜，越吃越精神，健康度夏

7月11號，就是三伏天的第一天啦，正式進入伏天后，溫度明顯可見升高，這時候肯定是完全不想出門的，因為只要一出空調房，立馬就會“汗流浹背”，讓人渾身不適，反正我不信有人會喜歡夏天！

但是那又怎樣，不喜歡夏天還是照樣得過，天熱出汗多，我們不能避免， 但是出汗多的同時，水分流失嚴重，鉀元素流失也很嚴重，補鉀是很關鍵的。建議各位朋友們，多吃5種高鉀菜，越吃越精神，健康度過炎夏。


(資料圖片)

一、土豆

【小炒土豆絲】

材料：土豆、干辣椒、蒜蓉、鹽、雞精、香醋、食用油

1、土豆洗凈后，把皮去掉，然后再將其切絲，切好之后一定要放在水中，多投洗幾遍，這樣炒出來更脆。

2、干辣椒、蒜蓉也全部切好后，下面就準備來炒啦，鍋子里倒油，燒熱以后將干辣椒、蒜蓉倒進去爆香，然后下入控干水分的土豆絲，大火爆炒，直至把土豆絲炒到半透明，這時候加鹽、雞精、香醋調味，即可出鍋。

二、海帶

【海帶豆腐湯】

材料：海帶、豆腐、蔥姜蒜、鹽、雞精、胡椒粉、食用油

海帶淘洗干凈后，切成段狀，豆腐切成小塊，蔥姜蒜全部切末。鍋子里倒油，先把蔥姜蒜爆香之后，再將海帶倒進去，翻炒2分鐘的時間后，接著添上2碗水，加上豆腐大火燒開，然后用鹽、雞精、胡椒粉調味，繼續煮2分鐘，出鍋開喝。

三、木耳

【涼拌木耳】

材料：木耳、蔥蒜、小米椒、香醋、生抽、花椒油、香油、白糖、食用油

木耳泡發之后，放在鍋子里煮熟，然后撈出來，將水分瀝干后，盛在碗中待用。蔥蒜、小米椒都切好，倒在木耳上，然后用熱油澆在上面，激發出香味。最后，香醋、生抽、花椒油、香油、白糖，按照個人口味加進去，攪拌均勻開動！

四、毛豆

【毛豆炒雞蛋】

材料：毛豆、雞蛋、剁椒、鹽、雞精

1、毛豆剝殼后，清洗干凈，鍋子里加水燒開，放上一點鹽和油，然后加上毛豆焯水，待其變得翠綠后，撈出來過一下涼水。

2、雞蛋打散后，加上少許溫水，然后再加上2勺剁椒，再來點鹽、雞精，把毛豆倒進去，充分攪散。鍋子里倒油，燒到出現油紋后，把毛豆雞蛋倒進去，先別翻動它，等定型了之后，再將其炒成大塊，出鍋。

五、豌豆

【豌豆蝦仁豆腐】

材料：豌豆、蝦仁、豆腐、姜蒜、鹽、白胡椒粉、醬油、蠔油、玉米淀粉

1、蝦仁中來點淀粉、醬油，簡單腌制一會兒，再用玉米淀粉做個淀粉水備用，豌豆洗凈，豆腐切小塊。

2、鍋內倒少許清水，燒開后放入豆腐，然后加上一點點蠔油，再把豌豆倒進去，再次燒開后，把蝦仁放在里面，加上適量的鹽調味，接著將淀粉水倒進去，煮到湯汁濃郁后，來上一點點白胡椒粉，攪拌均勻出鍋。

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責任編輯：hnmd003

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